Enquanto os dados mostram que mais de 50% da população está acima do peso e o problema preocupa também entre as crianças, as pessoas se perguntam o que usar para substituir o açúcar? A indagação é o ponto de partida do debate do próximo Sala de Convidados, que vai ao ar nesta terça-feira (26), ao vivo, às 11h, no Canal Saúde..
Os convidados são a nutricionista, professora adjunta do Instituto de Nutrição da UERJ, Ana Carolina Feldenheimer; a médica, professora adjunta do instituto de saúde coletiva da UNIRIO, Bianca Marins; e a endocrinologista pediátrica do IEDE - Instituto Estadual de Diabetes e Endocrinologia Luiz Capriglione do Rio de Janeiro, Danielle Costa.
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